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淺談油麥葉的營養成分主要都有哪些?

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淺談油麥葉的營養成分主要都有哪些?

發布日期:2019-06-03 作者:來源于網絡 點擊:

油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩萵筍的一種,葉片較長 呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的營養價值基本和生菜相同,略高于生菜。下面蔬菜配送基地极速快3告訴你油麥菜葉子的營養都有哪些?

1、油麥葉的營養成分

极速快3油麥葉中含有多種對人體有益的營養成分,特別是蛋白質、胡蘿卜素以及鈣與鐵還有維生素C的含量特別高,另外油麥葉中還含有一些膳食纖維,人們食用以后能清腸排毒,也能補充營養,對維持人類人體的正常代謝有很大的好處。

2、油麥葉中甘露醇含量高

极速快3油麥葉中含有大量的甘露醇,這種物質可以加快人體血液循環,也能利尿消腫,可以促進身體內多余水分的排出,因此平時人們食用油麥葉可以有效減少心血管疾病和身體浮腫等不良癥狀的發生。

3、油麥葉能催眠

极速快3油麥葉中含有的一些天然的萵苣素,這種物質具有鎮靜和催眠等多種功效,它還能調節神經,平時人們食油麥葉能鎮靜安神,也能緩解失眠和神經衰弱。另外在油麥葉中的膳食纖維還能促進腸道蠕動,促進身體排泄,經常食用可以起到一定的減肥作用。

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。

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