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西蘭花

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西蘭花

詳細介紹

西蘭花,又名綠菜花,為1-2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。

食療價值:

1、菜花性涼、味甘;

2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;

3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱,小兒發育遲緩等病癥。

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